03.07.2020 - Lebensmittel

Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) weist auf Hygienemängel bei Milchshakes hins

Bei Untersuchungen von selbstgemachten Milchshake wurden laut BVL in einigen Fällen hohe Gehalte an Enterobakterien und Hefepilzen nachgewiesen.

Diese Ergebnisse lassen auf Hygieneprobleme bei der Herstellung schließen. Krankheitserreger wie Listeria und Bacillus cereus wurden ebenfalls, allerdings nur in geringen Mengen nachgewiesen.

In unserem Labor führen wir diese Untersuchung regelmäßig durch. Wir liefern Ihnen schnelle und zuverlässige Ergebnisse.
Für Fragen stehen Ihnen unsere Kundenberater sehr gerne zur Verfügung.
 

Quelle:www.bvl.bund.de