20.11.2018 - Lebensmittel

Erneut europaweiter Listeriose-Ausbruch

Kalt geräucherter oder marinierter Lachs sind die wahrscheinliche Quelle eines Ausbruchs, der durch Listeria monocytogenes ausgelöst wurden. Bis Oktober 2018 wurden in Zusammenhang mit in den EU-Ländern Dänemark, Frankreich und Deutschland zwölf Fälle gemeldet, darunter vier Todesfälle.

Die wahrscheinliche Ursache für diese Erkrankungen sind mit Listeria monocytogenes kontaminierte Lachserzeugnisse aus einem polnischen Verarbeitungsbetrieb.

In unserem Labor führen wir diese Untersuchung regelmäßig durch. Wir liefern Ihnen schnelle und zuverlässige Ergebnisse.
Für Fragen stehen Ihnen unsere Kundenberater sehr gerne zur Verfügung.
 

Quelle: www.efsa.europa.eu