04.11.2019 - Lebensmittel

Erneuter Rückruf aufgrund von Listeria monocytogenes in Fleischerzeugnissen

Betroffen sind in diesem Fall die Frikadellen des Herstellers Fleisch-Krone Feinkost aus dem Betreib Goldenstadt im Landkreis Vechta. Die Behörden haben dem Unternehmen an dem Standort vorläufig die Zulassung entzogen und der Betrieb wurde vorläufig eingestellt.

Der bundesweite Rückruf mehrerer Produkte bzw. Chargen läuft bereits.

Innerhalb von einem Monat handelt es sich somit um den dritten spektakulären Listerien-Fall in Deutschland.

In unserem Steckbrief und dem Sondernewsletter erfahren Sie mehr über die Bedeutung, Herkunft und potenzielle Kontaminationsquellen dieser Mikroorganismen in Lebensmitteln.

In unserem Labor führen wir die Untersuchung auf Listeria monocytogenes regelmäßig durch. Im Jahr 2018 haben wir über 60.000 Prüfungen auf diese Krankheitserreger durchgeführt. Wir haben in unserem Labor sowohl eine 24h – Schnellmethode, 48h – Schnellmethode als auch die ISO-Methode im akkreditierten Bereich im Einsatz. Wir liefern Ihnen schnelle und zuverlässige Ergebnisse.

Für Fragen stehen Ihnen unsere Kundenberater sehr gerne zur Verfügung.

Quelle:
www.merkur.de
www.focus.de
www.stern.de
www.bav-institut.de
www.rki.de
www.efsa.europa.eu