08.10.2019 - Lebensmittel

Nach Listerienfälle meldet Lebensmittelbetrieb Insolvenz an

Nach zwei Todesfällen sowie 37 Erkrankten in Deutschland, hervorgerufen durch den Keim Listeria monocytogenes, hat die Firma Wilke Wurstwaren nun Insolvenz angemeldet.

In unserem Steckbrief erfahren Sie mehr über die Bedeutung, Herkunft und potenzielle Kontaminationsquellen von Listeria monocytogenes in Lebensmitteln.

Wir führen in unserem Labor die Untersuchung auf Listeria monocytogenes regelmäßig durch. Mittels „real-time PCR erhalten Sie schon nach 24 Stunden schnelle und zuverlässige Ergebnisse.

Für Fragen stehen Ihnen unsere Kundenberater sehr gerne zur Verfügung.

Quelle:
www.wiwo.de
www.focus.de
www.rki.de
www.efsa.europa.eu