07.10.2019 - Lebensmittel

Nährwertkennzeichnung: BMEL informiert über Nutri-Score

Laut Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) ist die Nährwertkennzeichnung für die meisten Lebensmittel verpflichtend. Derzeit wird über ein erweitertes Modell diskutiert.

Das Bundesministerium für Landwirtschaft (BMEL) führte eine repräsentative Verbraucherumfrage durch. Die mögliche Einführung des Nutri-Score wird von den Verbrauchern als positiv bewertet.

Was ist der Nutri-Score?

Es handelt sich dabei um ein erweitertes Kennzeichnungssystem auf der Vorderseite der Verpackung.

Dieses System soll dem Verbraucher eine leicht verständliche Übersicht über die Nährwertqualität eines Lebensmittels bieten.

Es basiert auf einer fünfstufigen Farbskala von dunkelgrün bis rot, versehen mit den Buchstaben A (vorteilhafte Nährwertqualität) bis E (weniger vorteilhafte Nährwertqualität).

Bundesministerin Julia Klöckner befürwortet die Einführung des Nutri-Score und forciert die Einführung im nächsten Jahr.

Weitere Informationen finden Sie beim BMEL und beim Lebensmittelverband Deutschland.

Für Fragen stehen Ihnen unsere Kundenberater gerne zur Verfügung.