24.09.2020 - Lebensmittel

Neue Orientierungswerte für Allergene

Anfang 2021 sollen neue ALS-Orientierungswerte veröffentlicht und umgesetzt werden. Diese Werte sind für einige Allergene deutlich niedriger als bisher. Um die Sicherheit und die fehlerfreie Deklaration der Produkte unserer Kunden zu gewährleisen, haben wir bereits jetzt unsere Methoden aktualisiert. Die Nachweisgrenze konnte durch die Verbesserung der Untersuchungsmethoden teilweise um einen Faktor von 100 abgesenkt werden.

In unseren Tentamus-Laboren führen wir die Untersuchungen auf Allergene regelmäßig durch. Wir liefern Ihnen schnelle und zuverlässige Ergebnisse.

Für Fragen stehen Ihnen unsere Kundenberater sehr gerne zur Verfügung.