05.02.2021 - Lebensmittel

Öko-Test untersucht Toastbrot: Verunreinigungen mit Mineralölen (MOSH/ MOAH), Pestiziden und Acrylamid

Öko-Test hat vor kurzem 20 Toastbrote auf Schadstoffe untersucht. Dabei wurden in acht Produkten Verunreinigungen mit Mineralölbestandteilen gefunden. In zwei Bio-Toastbroten ist die Verunreinigung mit Mineralöl sogar so hoch, dass sie im Öko-Test durchfallen.

MOSH (Mineralölbestandteile) reichern sich in menschlichen Organen an. Darum sollte ihr Gehalt in Lebensmitteln so gering wie möglich sein. Zu der problematischen Stoffgruppe MOAH (Mineralölkohlenwasserstoffe) können auch krebserregende Substanzen gehören. 

Öko-Test nennt als mögliche Mineralöl-Quelle technische Weißöle, die als Schmierfett an Maschinen bei der Produktion verwendet werden.

Folgende andere Mängel wurden ebenfalls kritisiert: Rückstände von Pestiziden, hohe Acrylamidwerte und zu hohe Salzgehalte.

In unseren Tentamus-Laboren führen wir die Untersuchungen regelmäßig durch. Wir liefern Ihnen schnelle und zuverlässige Ergebnisse.

Für Fragen stehen Ihnen unsere Kundenberater sehr gerne zur Verfügung.

Quelle: Öko-Test Nr. 0/2021 - www.oekotest.de