30.06.2021 - Lebensmittel

Rückruf: Listerien in Brat- und Grillkäse

Aufgrund des Nachweises von Listerien wurde der offizielle Rückruf eines Brat- und Grillkäses veranlasst.

Um potentielle Kontaminationen frühzeitig zu erkennen sind schnelle und zuverlässige Ergebnisse die Grundlage. Wir führen in unserem Labor die Untersuchung auf Listeria monocytogenes regelmäßig durch. Mittels real-time PCR erhalten Sie die Ergebnisse schon innerhalb von 24h.

Sollten Sie die Ergebnisse in dringenden Fällen noch schneller benötigen, können Sie ebenfalls mit unserer Unterstützung rechnen! Mit der neu entwickelten Schnellmethode „TentaSpeed L. mono“ können wir innerhalb von nur 6h niedrige Keimzahlen von Listeria spp. und Listeria monocytogenes nachweisen.

Für Fragen stehen Ihnen unsere Kundenberater sehr gerne zur Verfügung.

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