16.06.2017 - Lebensmittel

Rückruf von Mehl in den USA - In BAV Newsletter 03/2016

In den USA hat es eine weitreichende Rückrufaktion von Mehl und Mehlprodukten der Firma General Mills gegeben. 10 Millionen Pfund Mehl wurden bereits zurückgerufen. Einige Personen erkrankten an Durchfall und Erbrechen durch Shigatoxin bildende E. coli (STEC). Bei der Befragung der Personen stellte sich heraus, dass alle Erkrankten rohen Teig bzw. rohe Teigwaren konsumiert hatten. Als Quelle konnte Mehl der Firma General Mills ausfindig gemacht werden. Die FDA (amerikanische Sicherheitsbehörde) warnt die Verbraucher deshalb, rohen Teig aus unbehandeltem Mehl zu verzehren. (Quelle: www.stern.de)