Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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26.07.2024 - Lebensmittel

Neue Erkenntnisse zu Sellerieallergien

Die Beurteilungswerte für Allergene wurden von der gemeinsamen Arbeitsgruppe des ALS und des ALTS zuletzt im November 2023 angepasst. Sie sollen den Laboren der amtlichen Lebensmittelüberwachung zur Orientierung dienen, ob die Erstellung eines Prüfberichts angezeigt ist. Auf die Besonderheiten einer Allergie gegen Sellerie (Apium graveolens) weist das Paul-Ehrlich-Institut (PEI) hin.

26.07.2024 - BAV Institut

Das PiCA Prüfinstitut Chemische Analytik GmbH in Berlin ist der Tentamus Group beigetreten.

26.07.2024 - Lebensmittel

Nachweis von Pestiziden in Weinblättern - Produktrückruf

Vor kurzem wurden Weinblätter aufgrund von Grenzwertüberschreitungen von Pestiziden zurückgerufen

25.07.2024 - Kosmetik

Informationen zur Mikrobiologie und Betriebshygiene von Kosmetika - DGK

Die Arbeitsgruppe Mikrobiologie und Betriebshygiene der DGK (dt. Gesellschaft für wissenschaftliche und angewandte Kosmetik) unter Leitung von Joelle Nussbaum vom BAV Institut veröffentlicht regelmäßig Informationen und Stellungnahmen.

24.07.2024 - Lebensmittel

Gesundheitsschädliche Listeria monocytogenes in Ziegenkäse nachgewiesen - Produktrückruf

In einem Ziegenkäse wurde Listeria monocytogenes nachgewiesen. Der Befund führt zu einem Rückruf des Lebensmittels.