Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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01.06.2019 - Lebensmittel

Campylobacter in Hühnereiern – Stellungnahme des BfR

Frisches Geflügelfleisch ist die bedeutendste Quelle von humanen Campylobacter-Infektionen. Aber auch Hühnereier können Campylobacter auf den Menschen übertragen, insbesondere, wenn sie sichtbar mit Hühnerkot verunreinigt sind.

31.05.2019 - Mikrobiologie

Immer häufiger Rückrufe wegen Listeria monocytogenes

Alleine im April 2019 hat es auf www.lebensmittelwarnung.de drei Rückrufe aufgrund von Kontaminationen mit Listeria monocytogenes gegeben.

30.05.2019 - Lebensmittel

EU-Parlament verabschiedet Whistleblower-Richtlinie

Im Rahmen der EU-Kontrollverordnung (EG) 2017/625, die im Dezember 2019 in Kraft tritt, wurde bereits beschlossen, dass Hinweisgeber auf Missstände (Whistleblower) vor Diskriminierung oder Benachteiligung besser geschützt werden sollen.

29.05.2019 - BAV Institut

Treffen Sie die BAV Experten auf der diesjährigen Cosmetic Business in München

Am 5. und 6. Juni 2019 findet die Fachmesse Cosmetic Business in München statt und das BAV Institut ist wie die Jahre zuvor mit einem eigenen Messestand vertreten.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Messestand, Halle 3, Stand D 01.

29.05.2019 - Lebensmittel

Die Eissaison hat begonnen! Beanstandungen und Veröffentlichungen vermeiden!

Achten Sie unbedingt auf die Einhaltung aller hygienischen und rechtlichen Anforderungen, denn durch die Veröffentlichungen von Beanstandungen nach § 40 Abs. 1a LFGB durch die Lebensmittelüberwachung, können diese Fälle gravierende wirtschaftliche Konsequenzen für die Unternehmen zur Folge haben.