Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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06.09.2024 - Lebensmittel

Bio Baby-Obstbrei im Ökotest – Bisphenol-A (BPA) „stark erhöht“

In der aktuellen Öko-Test Ausgabe vom September 2024 wurden 15 Bio-Babybreie getestet. Bei 6 von 15 bemängelt Öko-Test einen erhöhten Gehalt an Bisphenol-A (BPA).

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05.09.2024 - Lebensmittel

ÖkoTest September 2024: Kaffeepads mit Acrylamid, Furan, Methylfuranen, Glyphosat und Mineralölrückständen verunreinigt

ÖkoTest hat 21 verschiedene Kaffeepad-Produkte auf Schadstoffe, wie Acrylamid, Furan, Methylfurane, Pestizide wie Glyphosat, Acetamiprid und Cyproconazol sowie Mineralölrückstände (MOSH/MOAH) untersucht. Nur ein Produkt wurde dabei von ÖkoTest mit der Note „Gut“ empfohlen.

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26.08.2024 - Lebensmittel

Gute Nachrichten für Verbraucher: Salmonellen-Situation in Geflügelbeständen stabil

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat positive Ergebnisse zur Salmonellen-Bekämpfung in deutschen Geflügelbeständen veröffentlicht. 

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23.08.2024 - Lebensmittel

Gesundheitsschädliche Listeria monocytogenes in geräucherte Lachsforelle nachgewiesen - Produktrückruf

In einem Fischereierzeugnis wurde Listeria monocytogenesnachgewiesen. Der Befund führt zu einem Rückruf des Lebensmittels.

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21.08.2024 - Lebensmittel

Quartäre Ammoniumverbindungen – giftige Biozide in Speiseeis und Sahne

Quartäre Ammoniumverbindungen (QAV) sind Chemikalien, die zwei Hauptanwendungen haben:

  1. Anwendung als Pestizide in Pflanzenschutzmitteln
  2. Anwendung als Biozide in Desinfektionsmitteln

Die Hauptvertreter der QAV sind Benzalkoniumchlorid (BAC) und Dialkyldimethylammoniumchlorid (DDAC). Die Anwendung als Pestizid ist in der EU verboten.

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