Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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03.11.2022 - Lebensmittel

Redaktionelle Änderungen der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse

Am 04.10.2022 wurden im Bundesanzeiger einige redaktionelle Änderungen der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse veröffentlicht.

02.11.2022 - Kosmetik

Expertenrunde Mikrobiologie am 15. November

Am 15. November (10:00 – 11:30 Uhr) 2022 findet erneut eine Veranstaltung der DGK (deutsche Gesellschaft für wissenschaftliche und angewandte Kosmetik) statt.

31.10.2022 - Lebensmittel

Stiftung Warentest untersucht Kartoffelchips: Fund von Acrylamid und Glykoalkaloiden

In der November-Ausgabe 2022 von Stiftung Warentest wurden 25 Kartoffelchips und -snacks getestet.

28.10.2022 - Lebensmittel

Salmonella enterica in importierten, getrockneten Pilzen aus Vietnam nachgewiesen

Am 25.10.22 wurde im europäischen Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel (Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF) eine Alarmmeldung zu importierten, getrockneten Pilzen mit Herkunft Vietnam eingestellt.

27.10.2022 - Lebensmittel

BfR: Akuter Botulismus in deutschen Milchviehbeständen

In einer jüngst vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) veröffentlichten Stellungnahme, wurde das Thema akuter Botulismus in deutschen Milchviehbeständen erörtert.