Fachinformationen BAV Institut

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13.06.2022 - Lebensmittel

Schokoladeneis in Ökotest - Analyse auf Mineralölbestandteile (MOSH/MOAH)

In der Juni Ausgabe 2022 von Öko-Test wurden 20 Schokoladeneissorten getestet. 

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10.06.2022 - Lebensmittel

Mangel an Säuglingsnahrung in den USA: Kontamination mit Salmonellen und Cronobacter

Kürzlich berichteten wir über die Warnung vor dem Verzehr an Säuglingsnahrung der Marke „Abbott“ in den USA.

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09.06.2022 - Lebensmittel

Öko-Test Juni 2022: Bier mit Glyphosat verunreinigt, teilweise auffällige Sensorik

Öko-Test hat 50 Pilsbiere auf Schadstoffe und Geschmack geprüft. Das Ergebnis: 45 Biere sind empfehlenswert, zwei Produkte fallen durch den Test.

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08.06.2022 - Lebensmittel

Gemeinsame Handlungsempfehlung der EU zu Mineralölkohlenwasserstoffen (MOAH) in Lebensmitteln einschließlich Säuglingsnahrung

Am 21.April 2022 wurde der Entwurf des „Ständigen Ausschusses für Pflanzen, Tiere, Lebensmittel und Futtermittel Sektion Neuartige Lebensmittel und Toxikologische Sicherheit der Lebensmittelkette“ (SCoPAFF) zu einer gemeinsamen Handlungsempfehlung der EU über das Vorhandensein von aromatischen Mineralölkohlenwasserstoffen (MOAH) in Lebensmitteln, einschließlich Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder (FCP/016/22), veröffentlicht.

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07.06.2022 - Lebensmittel

Cascara als Novel Food zugelassen

In den Jahren 2015/16 konnte auf dem Lebensmittelmarkt kurzzeitig ein koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk, hergestellt aus einem Aufguss der Kaffeekirschenpulpe, erworben werden. Da das Fruchtfleisch (= Pulpe) der Kaffeekirsche in der EU als sogenanntes Novel Food (neuartiges Lebensmittel) eingestuft wurde, wurde der Verkauf des Getränks allerdings schnell verboten.

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