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Fachinformationen BAV Institut
In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).
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13.06.2017 - Lebensmittel
EHEC-Infektionen bei Kindern - In BAV Newsletter 01/2011
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) informiert in einem aktuellen Verbrauchermerkblatt über die Gefahr von EHEC-Infektionen bei Kindern. Enterohämorrhagische Escherichia coli (EHEC) sind E. coli-Bakterien, die Zellgifte produzieren und beim Menschen schwere Erkrankungen auslösen können. Besonders gefährdet sind Säuglinge, Kleinkinder und abwehrgeschwächte Menschen.
13.06.2017 - Beratung
Verantwortung im Unternehmen - In BAV Newsletter 01/2011
Bei Beanstandungen, spätestens jedoch bei Bußgeld- oder Strafbescheiden, stellt sich die Frage nach der Verantwortlichkeit im Unternehmen. Wer muss für Ordnungswidrigkeiten oder Straftaten gerade stehen? Kann die Verantwortung auf Mitarbeiter des Unternehmens übertragen werden?
13.06.2017 - Lebensmittel
Rückruf: Listerien in Weichkäse - In BAV Newsletter 02/2011
Der Käse-Importeur „Müller Moers“ hat vor dem Verzehr einer Charge Weichkäse gewarnt. Es wurde der Erreger Listeria monocytogenes nachgewiesen. Betroffen sei das Produkt „Le Sangle 45% Fett i.T. 250 g“ (Haltbarkeitsdatum 11.07.2011; LOS-Nummer 1802). Listerien können besonders gefährlich für immungeschwächte Personen wie Schwangere, ältere Menschen oder Kranke sein.
13.06.2017 - Lebensmittel
Neue Meldepflichten für Labore sowie Lebensmittel- und Futtermittelunternehmer (BAV-Infos 02/2011)
Als Konsequenz aus dem Dioxinskandal wurde im Januar 2011 ein Aktionsplan des Bundes und der Länder ausgearbeitet. Einige Aspekte dieses Aktionsplanes werden im Laufe des Monats August 2011 im Zweiten Gesetz zur Änderung des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches umgesetzt. Dazu gehören auch die neuen Meldepflichten für Labore sowie für Lebensmittel- und Futtermittelunternehmer.
13.06.2017 - Kosmetik
Bewertung von Parabenen in kosmetischen Mitteln - In BAV Newsletter 01/2011
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat in einer aktuellen Stellungnahme die Verwendung von Parabenen in kosmetischen Mitteln wie Cremes, Lotionen und Sonnenschutzmittel bewertet. Bestimmte Parabene werden als Konservierungsmittel in diesen Produkten eingesetzt.