Fachinformationen BAV Institut

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26.09.2018 - Analytik

Bedenkliche Inhaltsstoffe in Blondiermitteln – Ökotest

Bei der Testung von Blondiermitteln für den Gebrauch zu Hause sind alle getesteten Produkte aufgrund bedenklicher Inhaltsstoffe durchgefallen.

17.09.2018 - Analytik

BFR-Stellungnahme zu Blei und Cadmium in Säuglings-und Kleinkindernahrung

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat anhand von Gehaltsdaten aus dem Bundesweiten Überwachungsplan (BÜp) 2015 und dem Monitoring aus 2015 eine gesundheitliche Bewertung von Blei und Cadmium in Säuglings- und Kleinkindernahrung durchgeführt.

06.08.2018 - Analytik

Pestizidrückstände in Europa

Aus den Monitoring-Daten 2016 kann man entnehmen, dass die in Europa verzehrten Lebensmittel häufig frei von Pestizidrückständen sind oder aber Rückstandsmengen enthalten, die innerhalb der gesetzlichen Grenzwerte liegen.

19.07.2018 - Analytik

Stellungnahme Aktualisierte Risikobewertung zu Gehalten an 1,2-ungesättigten Pyrrolizidinalkaloiden (PA) in Lebensmitteln

PA sind sekundäre Inhaltsstoffe, die von Pflanzen zum Eigenschutz gebildet werden. Derzeit sind über 600 dieser Verbindungen bekannt. In Lebensmitteln sind sie unerwünscht, da sie die inneren Organe schädigen können und kanzerogene Wirkungen aufweisen.

18.07.2018 - Analytik

Empfehlungen zum Schutz von Säuglingen und Kleinkindern vor potenziellen Risiken durch Pestizidrückstände in Lebensmitteln

Die EFSA Empfehlungen sind Teil einer umfassenden Bewertung der Sicherheit von Pestizidrückständen in Lebensmitteln, die für Säuglinge und Kleinkinder bestimmt sind.