Fachinformationen BAV Institut

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05.05.2021 - Lebensmittel

Stiftung Warentest untersucht Hähnchenschenkel: Campylobacter, Salmonellen, Pseudomonaden und antibiotikaresistente Keime gefunden

Die Stiftung Warentest hat insgesamt 17 vorverpackte Hähnchenschenkel auf Geruch, Geschmack und Qualität geprüft. Dabei wurden nur fünf für „gut“ bewertet.

04.05.2021 - Kosmetik

Verkehrsfähigkeitsprüfungen von Kosmetika am BAV Institut

Das BAV Institut im Verbund der internationalen Tentamus Laborgruppe führt regelmäßig Verkehrsfähigkeitsprüfungen von kosmetischen Mitteln durch und erstellt sog. Verkehrsfähigkeitsbescheinigungen.

03.05.2021 - Lebensmittel

Rückruf Biomüsli aufgrund von Ethylenoxidrückstand in Sesam

Kürzlich wurden bei einer durchgeführten Untersuchung von einem Bio-Müsli eine Grenzwertüberschreitung von Ethylenoxid in den enthaltenen Bio-Sesam festgestellt.

30.04.2021 - Kosmetik

Risiken durch Pluralibacter gergoviae in Kosmetika

Der Mikroorganismus Pluralibacter gergoviae spielt in der Kosmetikindustrie als mögliche mikrobielle Verunreinigung eine immer wichtigere Rolle. Dies zeigen auch vermehrt Meldungen im Schnellwarnsystem der europäischen Union namens Safety Gate (vormals RAPEX).

29.04.2021 - Lebensmittel

Änderungen der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse veröffentlicht

Anfang April wurden im Bundesanzeiger Änderungen der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse veröffentlicht.