Fachinformationen BAV Institut

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08.10.2021 - Lebensmittel

Stiftung Warentest untersucht verschiedene Tofus: Ochratoxin A konnte nachgewiesen werden

In der Oktober-Ausgabe 2021 von Stiftung Warentest wurden 15 Natur-, Räucher- und Seidentofus getestet. Die Zusammenfassung der Ergebnisse sind dem Artikel zu entnehmen.

07.10.2021 - Kosmetik

Safety Gate – Meldungen Kosmetik für den Monat September 2021

Im Schnellwarnsystem der EU für Non-Food Produkte (Safety Gate) wurden im Monat September für Kosmetika behördliche Beanstandungen ausgesprochen.

06.10.2021 - Lebensmittel

Verordnungsentwurf VO (EG) Nr. 1333/2008 zum Verbot von Titandioxid E 171

Der Verordnungsentwurf zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 sieht für das Verbot von Titandioxid (E 171) als Lebensmittelzusatzstoff eine Übergangsfrist von 6 Monaten vor. Das Verbot gilt dann voraussichtlich ab Mitte 2022.

05.10.2021 - Kosmetik

Neuer BAV Fachartikel Kosmetik in der Zeitschrift sofw

In der aktuellen Septemberausgabe der Zeitschrift sofw journal ist ein neuer Artikel des BAV Instituts durch die Autorin Frau Joelle Nussbaum erschienen. Der Titel: „Mikrobiologisches Qualitätsmanagement zur Lenkung von Qualitätskosten (Teil 1)“.

04.10.2021 - Lebensmittel

Mineralölbestandteile (MOSH) in Lebensmitteln wie Erdnüssen

In einer kürzlich durchgeführten Untersuchung durch Öko-Test wurden Mineralölbestandteile in Erdnussproben nachgewiesen. Es wird davon ausgegangen, dass Mineralölbestandteile über Schmieröle der Maschinen oder Verpackungskunststoffe in die Lebensmittel gelangen.