Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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11.06.2021 - Lebensmittel

Fertigpackungsverordnung / LMIV: Tara bei Fertigpackungen

In letzter Zeit kommt es bei der Gewichtskennzeichnung von Fleischerzeugnissen in Fertigpackungen, vor allem Wurstwaren zunehmend zu Beanstandungen. Grund dafür ist, dass Wursthüllen wie Natur- und Kunstdärme, Wurstendenabbinder (z.B. textile Schnüre, Drahtbinder oder Clipse) und Fleischspieße nicht mehr wie in der Vergangenheit dem Nettogewicht zugerechnet werden, sondern als Tara abgezogen werden müssen.

10.06.2021 - Kosmetik

Abgelaufene Sonnenschutzcremes nicht mehr benutzen

In einer in Frankreich Anfang des Jahres publizierten Studie wurde über das Risiko der Nutzung von Sonnencremes berichtet, deren Haltbarkeit abgelaufen war und die den UV-Filter Octocrylen enthalten.

09.06.2021 - Lebensmittel

CVUA Karlsruhe: Mikrobielle Gefahren bei Cold Brew Coffee?

Im Rahmen einer aktuellen Probenserie hat das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe Untersuchungen zur mikrobiellen Gefahr des Trendgetränks Cold Brew Coffee durchgeführt. Die Ergebnisse dazu wurden auf der Website des CVUA Karlsruhe veröffentlicht.

08.06.2021 - Kosmetik

Meldungen im Schnellwarnsystem Safety Gate – Monat Mai 2021 Kosmetik

Auch im Mai wurden mehrere kosmetische Produkte aufgrund einer möglichen Gesundheitsgefährdung im Schnellwarnsystem der EU namens Safety Gate gemeldet.

07.06.2021 - Lebensmittel

Lebensmittelwarnungen Mai 2021 – Rückrufe betreffen vorwiegend Fleisch und Fleischerzeugnisse sowie Obst und Gemüse

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.