Fachinformationen BAV Institut

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31.03.2021 - Lebensmittel

CVUA Stuttgart: Rückstände und Kontaminanten in Frischobst

Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart untersuchte im Jahr 2020 618 Proben Frischobst aus konventionellem Anbau auf Rückstände von Pestiziden und Kontaminanten.

30.03.2021 - Kosmetik

Karlsruher Kosmetiktag Spezial 2021 - Sicherheitsberichte

Am 20. und 21. April 2021 finden als Online-Veranstaltung die bekannten Karlsruher Kosmetiktage statt, ausgerichtet durch das CVUA Karlsruhe.

In diesem Jahr geht es um das Thema Sicherheitsberichte von Kosmetika nach der VO (EG) 1223/2009, einem zentralen Baustein für die Sicherheit von kosmetischen Mitteln.

29.03.2021 - Lebensmittel

Neu erstellte Leitfäden zur Verwendung und Kennzeichnung von Aromen in Bio-Erzeugnissen

Der Einsatz von Aromen in Lebensmitteln ist in der seit dem 01. Januar 2021 geltenden EU-Bio-Verordnung (EU) Nr. 2018/848 neu geregelt. Was hat sich geändert? Worauf müssen Hersteller von Bio-Lebensmitteln achten?

26.03.2021 - Lebensmittel

Verfälschungen und Verunreinigung von Lebensmitteln

Um Verfälschungen von Lebensmitteln zu erkennen und zu verhindern, fordert der Lebensmittelstandard IFS (International Featured Standard) die Implementierung von Strategien in den herstellenden Betrieben. Ein wesentlicher Baustein hierbei ist die analytische Prüfung der eingesetzten Rohstoffe.

25.03.2021 - Kosmetik

Untersuchung von allergenen Duftstoffe in Kosmetika

In der EU-Kosmetik-Verordnung (EG) 1223/2009 ist die Verwendung und Deklaration allergener Duftstoffe geregelt. Die Verwendung von insgesamt 28 Duftstoffen ist geregelt, meist über eine Deklarationspflicht in der INCI-Liste ab einer bestimmen Einsatzkonzentration, die Verwendung einzelner Stoffe ist verboten.