Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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17.06.2024 - Lebensmittel

Gesundheitsschädliche Listeria monocytogenes in Salami nachgewiesen – Produktrückruf

Bei einer Untersuchung einer Warenprobe wurden Listerien nachgewiesen und eine Gesundheitsgefahr bzw. mikrobiologische Belastung kann nicht ausgeschlossen werden. Dieser Befund führte zu einem Rückruf diverser Salami-Produkte.

14.06.2024 - Lebensmittel

Urteil: Nicht essbare Wursthüllen zählen zur Nettofüllmenge

Das Oberverwaltungsgericht für das Land Nordrhein-Westfalen (OVG NRW) hat (in zweiter Instanz) am 24.05.2024 entschieden, dass auch nicht essbare Wurstclipse bzw. nicht essbare Wursthüllen zum Nettogewicht eines Lebensmittels gehören. Damit wurde das erstinstanzliche Urteil geändert.

13.06.2024 - Kosmetik

Regulatory Compliance VO (EG) 1223/2009 am BAV Institut

Das BAV Institut bietet neben den analytischen Untersuchungen Mikrobiologie und Chemie Kosmetik auch einen umfassenden Service zu allen erforderlichen regulatorischen Vorgaben der VO (EG) 1223/2009.

12.06.2024 - Lebensmittel

Überarbeitetes Merkblatt „sicher verpflegt“ vom Bundesinstitut für Risikobewertung - BfR

Das BfR hat sein Merkblatt „Sicher verpflegt - Besonders empfindliche Personengruppen in Gemeinschaftseinrichtungen“ aktualisiert.

11.06.2024 - Kosmetik

Neuer Fachartikel zu Mikrobiologie von Wasser für Kosmetika - sofw

In der Mai-Ausgabe der Kosmetikfachzeitschrift sofw ist unter Beteiligung von Frau Nussbaum vom BAV Institut ein Fachartikel „Mikrobiologische Anforderungen an Wasser für die Kosmetikherstellung, Teil 1: Reinheitsanforderungen und Wasseranlagen“, erschien.