Fachinformationen BAV Institut

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20.02.2018 - Analytik

Sonderausschuss „Glyphosat“

Am 06.02.2018 hat das EU-Parlament mit großer Mehrheit die Einsetzung eines „Sonderausschusses Glyphosat“ beschlossen, wie Thomas A. Friedrich von der Fachzeitschrift Lebensmittelpraxis mitteilt.

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19.02.2018 - Lebensmittel

Die FDA untersucht Salmonelleninfektionen in Verbindung mit rohen Sprossen

Die FDA rät dazu, dass Konsumenten keine Sprossen bei Jimmy John’s in Illinois und Wisconsin essen sollen. Dieses Produkt könnte Salmonellen mit sich bringen.Epidemiologische Beweise weisend darauf hin, dass rohe Sprossen, die in Jimmy John’s Restaurants serviert werden, eine wahrscheinliche Quelle für einen mehrstufigen Ausbruch von Salmonella Montevideo-Infektionen sind, so die CDC-Berichte. Die letzte Krankheit brach am 03. Januar 2018 aus.

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16.02.2018 - Lebensmittel

Bayerische Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen hat Arbeit aufgenommen

Zum 01. Januar 2018 hat die Bayerische Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (KBLV) am Dienstsitz Kulmbach sowie der Dienststelle Erding ihre Tätigkeit für ca. 600 Großbetriebe bestimmter Betriebskategorien in ganz Bayern übernommen.

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15.02.2018 - Lebensmittel

FAQ-Katalog des BfR zur Afrikanischen Schweinepest

Aufgrund der derzeitigen Besorgnisse über den möglichen Ausbruch der in Osteuropa grassierenden Afrikanischen Schweinepest (ASP) in den hiesigen Schweinebeständen hat das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) am 17. Januar 2018 mit einem Fragen- und Antworten-Katalog über die Risiken und Ansteckungsgefahren informiert.

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14.02.2018 - Lebensmittel

BLL-Toolbox zur Vermeidung von Einträgen unerwünschter Mineralölkohlenwasserstoffe in Englisch

Im Dezember wurde die vom BLL erarbeitete Toolbox zur Vermeidung von Einträgen unerwünschter Mineralölkohlenwasserstoffen in Lebensmittel veröffentlicht (siehe BLL-aktuell Nr.1/2018 vom 05. Januar 2018). Dieses Dokument liegt jetzt auch in der englischen Fassung vor: „Toolbox for Preventing the Transfer of Undesired Mineral Oil Hydrocarbons into Food“ und steht auf der Homepage des BLL unter www.bll.de zum Download zur Verfügung.

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