Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

Weitere Informationen finden Sie unter Newsletter sowie Antworten auf häufig gestellte Fragen unter FAQs.

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06.12.2017 - Lebensmittel

EU-Almanach Lebensmittelsicherheit veröffentlicht

Das BfR hat den EU-Almanach Lebensmittelsicherheit veröffentlicht. Sie erhalten einen Überblick über die jeweils zuständigen staatlichen Einrichtungen sowie die administrativen Strukturen zur Gewährleistung der Lebens- und Futtermittelsicherheit in den EU-Ländern.

05.12.2017 - Kosmetik

Konservierungsbelastungstests (KBT) nach DIN EN ISO 11930

In folgendem finden Sie allgemeine Informationen zur Durchführung und Beurteilung eines Konservierungsbelastungstests nach DIN EN ISO 11930.

Der Testablauf ist folgender:

Beimpfung eines Produktes mit festgelegten Mikroorganismen (jeden Keim einzeln) und Bestimmung der Keimzahl
Lagerung des beimpften Produktes unter definierten Bedingungen
Bestimmung der Keimzahlen nach festgelegten Zeitpunkten und Bestimmung der Keimzahlentwicklung

Überprüfung, ob die Keimzahlen entsprechend den Vorgaben reduziert werden. Dadurch erhält man einen Hinweis bezüglich der mikrobiellen Stabilität des kosmetischen Mittels.

05.12.2017 - Mikrobiologie

Untersuchungen auf Campylobacter sowie Informationen für den Praktiker

BAV bietet mehr als nur Untersuchungen auf die Campylobacter. Wir stellen Ihnen auch komprimierte Praxisinformationen über diese Untersuchungsparameter zur Verfügung.

In unserem Steckbrief erfahren Sie mehr über die Bedeutung, Herkunft und potenzielle Kontaminationsquellen dieser Mikroorganismen in Lebensmitteln.

04.12.2017 - Mikrobiologie

Untersuchung auf Burkholderia spp. in Kosmetika und Arzneimitteln sowie Informationen für den Praktiker

BAV bietet mehr als nur Untersuchungen auf Burkholderia spp.. Wir stellen Ihnen auch komprimierte Praxisinformationen über diese Untersuchungsparameter zur Verfügung.

In unserem Steckbrief erfahren Sie mehr über die Bedeutung, Herkunft und potenzielle Kontaminationsquellen dieser Mikroorganismen in Kosmetika und Arzneimitteln.

04.12.2017 - Lebensmittel

RASFF Schnellwarnsystem: Kompletter Jahresbericht veröffentlicht

Die europäische Kommission hat nun den vollständigen Jahresbericht über die Meldungen des Europäischen Schnellwarnsystems RASFF veröffentlicht.