Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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03.10.2017 - Chemie

Allergenbefunde in veganen/vegetarischen Erzeugnissen

Der ALTS befasst sich in seiner 78. Arbeitstagung mit der Fragestellung: Wie sind positive Befunde für allergene Bestandteile tierischer Herkunft (Ei, Milch, Fisch, Krebs- und Weichtiere) bei „veganen“ und „vegetarischen“ Erzeugnissen zu beurteilen? Der Beschluss legt nahe bei den o.g. positiven Befunden den Hinweis „vegan“ als irreführend zu beurteilen.

02.10.2017 - Kosmetik

BAV auf der SEPAWA in Berlin

Das BAV Institut präsentiert sich zum ersten mal vom 18. bis 20. Oktober mit einem Stand auf einer der wichtigsten Messen der Kosmetikbranche sowie der Wasch- und Reinigungsindustrie. Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand A211.

Weitere Informationen zur Sepawa, zum Programm und den Öffnungszeiten finden Sie unter www.sepawa-congress.de.

29.09.2017 - Lebensmittel

Lebensmittelwarnungen in KW 38

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen in Zusammenhang mit Lebensmitteln. In diesem Portal veröffentlicht das BVL (Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) Warnungen der Lebensmittelunternehmen und der Behörden vor gesundheitsgefährdenden, ekelerregenden oder aus anderen Gründen nicht verkehrsfähigen Lebensmitteln.

29.09.2017 - Lebensmittel

Erpresser vergiftet Babynahrung mit Ethylenglykol

Mehrere Lebensmittel- und Drogeriemarktketten werden derzeit von jemand erpresst, der Millionenbeträge von ihnen fordert. Ansonsten droht er damit bundesweit vergiftete Lebensmittel in Einzelhandel zu plazieren. Dies hat der Erpresser auch bereits in Friedrichshafen am Bodensee in die Tat umgesetzt, wo nach seinem Hinweis mehrere mit Ethylenglykol vergiftete Babygläschen gefunden werden konnten. Verbraucher müssen deshalb aktuell folgende Aspekte beim Einkauf von Lebensmitteln beachten

28.09.2017 - Lebensmittel

Food-Fraud bei Speiseölen?

Insgesamt ist die Belastung mit gesundheitlich nicht erwünschten Stoffen oder Mikroorganismen bei weit verbreiteten Ölsorten wie Raps-, Sonnenblumen- und Olivenöl in Deutschland als niedrig anzusehen. Aber bezüglich Food.Fraud und Lebensmittelbetrug sind Speiseöle z. B. Olivenöl ein lohnendes Produkt. Laut einem Bericht des Europäischen Parlaments von 2013 gehört Olivenöl zu den Lebensmitteln, die häufig Gegenstand betrügerischer Aktivitäten sind.