Fachinformationen BAV Institut

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24.02.2023 - Kosmetik

Öko-Test testet feste Körperbutter – Silikone, Paraffine und Mineralöle gefunden

In der aktuellen Öko-Test Ausgabe (Februar 2023) wurden 26 feste Körperbutter auf Rückstände, Kontaminanten und unerwünschte Stoffe getestet. Geprüft wurden sowohl Naturkosmetikprodukte als auch konventionelle Produkte.

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23.02.2023 - Lebensmittel

Präsenzworkshop zum Thema Lebensmittelsicherheitskultur

Die CPM Unternehmensberatung Lebensmittelsicherheit bietet einen Seminarworkshop zum Thema Lebensmittelsicherheitskultur in Theorie und Praxis an.

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22.02.2023 - Lebensmittel

Neufassung: Leitfaden zur Beschreibung der Lebensmittelkategorien gemäß VO (EG) Nr. 1333/2008 (EU- Zusatzstoff-Verordnung)

Die EU-Kommission hat nach fünf Jahren das „Guidance document describing the food categories in Part E of Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 on Food Additives“ bzw. den „Leitfaden zur Beschreibung der Lebensmittelkategorien in Teil E von Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008“ aktualisiert und im November 2022 veröffentlicht. Das Dokument kann im Internet in englischer Sprachfassung abgerufen werden.

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21.02.2023 - Lebensmittel

Gereiftes Fleisch ist aus mikrobiologischer Sicht nicht bedenklicher als frisches Fleisch

Sachverständige der EFSA (European Food Safety Authority) untersuchten gängige Praktiken zur Fleischreifung und ermittelten die relevanten Krankheitserreger und Verderbnisbakterien. Dazu gehören E. coli (STEC), Salmonella spp., Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, enterotoxigene Yersinia spp., Campylobacter spp. und Clostridium spp.

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20.02.2023 - Kosmetik

Rückrufe Januar 2023 Kosmetik im Schnellwarnsystem Safety Gate – Butylphenyl Methylproprional & Co.

Auch im Januar 2023 gab es im europäischen Schnellwarnsystem Safety Gate mehrere Rückrufe von Kosmetikprodukten, die aufgrund von Rückständen (z.B. verbotene Duftstoffe etc.) nicht konform mit der VO (EG) 1223/2009 waren.

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