Fachinformationen BAV Institut

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14.06.2024 - Lebensmittel

Urteil: Nicht essbare Wursthüllen zählen zur Nettofüllmenge

Das Oberverwaltungsgericht für das Land Nordrhein-Westfalen (OVG NRW) hat (in zweiter Instanz) am 24.05.2024 entschieden, dass auch nicht essbare Wurstclipse bzw. nicht essbare Wursthüllen zum Nettogewicht eines Lebensmittels gehören. Damit wurde das erstinstanzliche Urteil geändert.

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12.06.2024 - Lebensmittel

Überarbeitetes Merkblatt „sicher verpflegt“ vom Bundesinstitut für Risikobewertung - BfR

Das BfR hat sein Merkblatt „Sicher verpflegt - Besonders empfindliche Personengruppen in Gemeinschaftseinrichtungen“ aktualisiert.

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10.06.2024 - Lebensmittel

Rückruf von Kartoffeln wegen Grenzüberschreitung eines Pestizids

Aufgrund einer Grenzwertüberschreitung eines Pestizids werden verschiedene Kartoffeln zurückgerufen.

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07.06.2024 - Lebensmittel

Gesundheitsschädliche Salmonellen in Kräutern nachgewiesen - Produktrückruf

In einer im Verkauf befindlichen Kräutermischung wurden Salmonellen nachgewiesen. Der Hersteller ruft daher das Produkt zurück. 

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03.06.2024 - Lebensmittel

Nachweis von Allergenen in Schokolade - Produktrückruf

Aktuell wird eine Schokolade aufgrund nicht deklarierter Allergene zurückgerufen.

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