Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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15.10.2020 - Lebensmittel

Salmonellen in Pfirsichen

Vergangenen Monat meldete die U.S. Food and Drug Administration (FDA), dass gelbfleischige Pfirsiche aus Kalifornien aufgrund einer möglichen Kontamination mit Salmonellen zurückgerufen wurden.

 

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14.10.2020 - Hygiene

Belüftungsempfehlung der Bundesregierung in Corona- Zeiten

Nach aktuellen Erkenntnissen wird das SARS-CoV-2-Virus vor allem respiratorisch durch Tröpfchen und Aerosole übertragen. Intensives und regelmäßiges Lüften reduziert die Viruslast und Infektionsgefahr.

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13.10.2020 - Kosmetik

Zeitschrift Öko-Test prüft Babypflegecremes

22 Pflegecremes speziell für die zarte Babyhaut hat die Zeitschrift Öko-Test genauer im aktuellen Oktober Heft 2020 auf umstrittene Inhaltsstoffe geprüft.

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13.10.2020 - Hygiene

Coronavirus überlebt auf Oberflächen bis zu 28 Tagen

In einer neuen Studie haben Forscher festgestellt, dass der SARS-CoV-2-Virus auf glatten Oberflächen sehr robust ist. Auch nach 28 Tagen (bei 20°C) waren aktive Viren auf Oberflächen wie Glas von Handybildschirmen und Kunststoff- Geldscheinen noch nachweisbar.

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12.10.2020 - Lebensmittel

BfR: STEC/VTEC in Mehl

Laut Stellungnahme vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) vom Januar dieses Jahres wurden im Jahr 2018 von Seiten der Lebensmittelüberwachung in Mehlproben (Weizen, Dinkel, Roggen) immer wieder STEC/VTEC nachgewiesen (STEC und VTEC sind fachlich betrachtet identisch: STEC = Shigatoxin-bildende Escherichia coli, VTEC = Verotoxin-bildende Escherichia coli).

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