Fachinformationen BAV Institut

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03.04.2020 - BAV Institut

Neue Mitteilung des IFS im Hinblick auf Audits in Zeiten des Corona-Virus

In einer aktuellen Mitteilung des IFS (International Featured Standards) wird die Thematik Audits in Zeiten von Corona thematisiert.

02.04.2020 - Lebensmittel

Corona-Infektionsschutz bei der Abgabe von Lebensmitteln in Bedienung, Selbstbedienung und Take-Away

Der Lebensmittelverband Deutschland e. V. hat ein Eckpunktepapier zum Corona-Infektionsschutz im Umgang mit Lebensmitteln veröffentlicht. Die im Eckpunktepapier aufgeführten Empfehlungen bieten einen übersichtlichen Leitfaden für den hygienischen Umgang mit Lebensmitteln sowie Maßnahmen zum Arbeits- und Kundenschutz. Die dargestellten Grundsätze für die Lebensmittelwirtschaft sollen zu einem einheitlichen Vorgehen der Lebensmittelüberwachungsbehörden sowie der Gesundheitsämter führen.

31.03.2020 - Lebensmittel

Ab 01. April Herkunftsangabe von primären Zutaten verpflichtend

Laut Durchführungsverordnung (EU) Nr. 2018/775 ist ab dem 01.04.2020 die Angabe des Ursprungslands oder Herkunftsorts der primären Zutat eines Lebensmittels gemäß Art. 26 Abs. 3 der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (Lebensmittelinformations-Verordnung – LMIV) verpflichtend anzugeben.

30.03.2020 - BAV Institut

NEU: Ab sofort Umgebungsuntersuchungen auf Coronavirus (SARS-CoV-2)

Ab sofort können Sie die Oberflächen kritischer Gegenstände auf den Coronavirus (SARS-CoV-2) testen!

Mit geeigneten Abstrichen oder Schwämmen, die wir Ihnen zur Verfügung stellen, können Sie z. B. Türgriffe, Lichtschalter, Handläufe, Arbeitsgegenstände, Tastatur, Einkaufswägen, Verpackungsmaterialien und Bedarfsgegenstände... in unserem Labor auf den Coronavirus (SARS-CoV-2) testen.

27.03.2020 - Hygiene

Ausnahmeregelung zur Produktion Ethanol- und Propanolhaltiger Hände-Desinfektionsmittel

Aufgrund der aktuellen Corona-Situation werden aktuell in Deutschland und Europa verstärkt Desinfektionsmittel zur Händedesinfektion nachgefragt und benötigt.