Fachinformationen BAV Institut

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01.08.2019 - Kosmetik

Zeitschrift Öko-Test prüft Duschgele für Männer

Die Zeitschrift Öko-Test prüft in Ihrer aktuellen Ausgabe Duschgele, laut Herstellern konzipiert speziell für Männer. Das Segment der Körperpflegeprodukte für Männer ist laut aktuellen Umfragen stark am Wachsen.

01.08.2019 - Lebensmittel

"TOPF SECRET" - Urteil des Verwaltungsgericht Ansbach liegt nun vor

Ende Juni haben wir über zwei Urteile und Pressemitteilungen zum Mitmach-Portal „TOPF SECRET“ berichet (BAV News vom 27.06.19). Nun liegt das Urteil des Verwaltungsgericht Ansbach vor.

31.07.2019 - Lebensmittel

Stellungnahme des Lebensmittelverband Deutschland zum Entwurf eines Gesetzes über die Pflicht zur Offenlegung transparenter Kontrollergebnisse (POTKG)

Die Landesregierung Schleswig-Holstein hat im Juni 2019 den Landtag über den Entwurf zum Gesetz über die Pflicht zur Offenlegung transparenter Kontrollergebnisse unterrichtet.

30.07.2019 - Chemie

BLL/LAV: Veröffentlichung von MOH-Orientierungswerten auf Englisch

Die LAV (Länderarbeitsgemeinschaft gesundheitlicher Verbraucherschutz) und der BLL (Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V.) haben bereits im April dieses Jahres Orientierungswerte für Mineralölkohlenwasserstoffe (MOH = MOSH, MOSH-Analoge und MOAH) in Lebensmittelkategorien.

29.07.2019 - Lebensmittel

Welche Lebensmittel bergen ein Salmonellenrisiko?

2018 wurden in den Untersuchungsämtern von Baden-Württemberg 7208 Proben auf Salmonellen untersucht. In etwa einem Prozent dieser Proben wurden Salmonellen nachgewiesen. Am häufigsten waren rohes Geflügelfleisch (6,3 % aller Geflügelfleischproben) und rohe Fleischzubereitungen (6,5 % der untersuchten Fleischzubereitungen) mit Salmonellen belastet.