Fachinformationen BAV Institut
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31.07.2023 - Lebensmittel
Stiftung Warentest: Auffällige Befunde bei Schweinenackensteaks – Listerien, Salmonellen und resistente Keime gefunden
In der August 2023 Ausgabe hat Stiftung Warentest 12 Schweinenackensteaks untersucht, von denen 7 gute Ergebnisse erzielten. Bei 5 der getesteten Steaks wurden jedoch mikrobiologische Auffälligkeiten festgestellt
28.07.2023 - Lebensmittel
Kennzeichnung: Herkunftsangabe bei unverpacktem Fleisch wird Pflicht
Ab Januar 2024 ist in Deutschland auch unverpackt angebotenes Fleisch von Schwein, Schaf, Ziege und Geflügel mit der Herkunft zu kennzeichnen.
27.07.2023 - Kosmetik
Rückruf Kosmetik Safety Gate – Pseudomonas aeruginosa
Im Juni 2023 wurde über das Schnellwarnsystem der EU ein Kosmetikum als gesundheitsgefährdend eingestuft und entsprechend zurückgerufen. Grund für den Rückruf war, dass das Produkt mit Pseudomonas aeruginosa kontaminiert war.
26.07.2023 - Kosmetik
Cannabis bald kein Betäubungsmittel mehr - Mikrobiologische Qualität von pflanzlichen Arzneimitteln
Bereits in den letzten Jahren hat das Interesse an Cannabisprodukten in der Medizin stark zugenommen und der Marktanteil in Europa ist gestiegen. Nun wird in Regierungskreisen eine Legalisierung von Cannabis angestrebt.
25.07.2023 - Lebensmittel
Sicherheit von Aspartam erneut von JECFA bestätigt
Aspartam ist ein kalorienfreier Süßstoff, der seit vielen Jahren als Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird.