Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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03.07.2023 - Lebensmittel

Schnell reagieren in Listerienkrisen – Ergebnisse in nur 6h mit TentaSpeed L. mono

Mit der beim BAV INSTITUT entwickelten Schnellmethode „TentaSpeed L. mono“ können niedrige Keimzahlen von Listeria spp. und/oder Listeria monocytogenes innerhalb von 6h nachgewiesen werden.

30.06.2023 - Kosmetik

Informationen über kosmetische Inhaltsstoffe: COSMILE Datenbank

Unter dem Namen COSMILE ist die neue europäische Datenbank für Inhaltsstoffe kosmetischer Mittel nach den Vorgaben der Verordnung (EG) 1223/2009 online. Mit dieser Datenbank können Verbraucher und Hersteller schnell und zuverlässig Informationen zu bestimmten Inhaltsstoffen erhalten.

29.06.2023 - Kosmetik

Modernization of Cosmetics Regulation Act (MoCRA) – Anforderungen von Kosmetika in den USA

Der MoCRA ist eine Aktualisierung der Anforderungen von kosmetischen Mitteln in den USA. Es wurden folgende Änderungen vorgenommen:

28.06.2023 - Lebensmittel

Ergosterol: Ein Qualitätsparameter und Indikator für Schimmelpilze in Tomatenprodukten

Ergosterol ist ein Bestandteil der Zellwand von Pilzen. In pflanzlichen, tierischen und Bakterienzellen ist es nicht enthalten. Aus diesem Grund kann Ergosterol als Indikator für eine Belastung von Tomatenprodukten mit Schimmelpilzen herangezogen werden.

27.06.2023 - Kosmetik

Deos ohne Aluminium im Test – Polycyclische Moschusverbindung nachgewiesen

In der aktuellen Öko-Test Ausgabe (Juli 2023) wurden insgesamt 34 Deosprays ohne Aluminiumsalze getestet. Aufgrund folgender Inhaltsstoffe und Rückstände kam es zu einer Abwertung.