Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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13.06.2017 - Lebensmittel

Internetportal „Lebensmittelklarheit.de“ - In BAV Newsletter 03/2011

Das vom Bundesverbraucherministerium geförderte und von der Verbraucherzentrale Hessen betriebene Portal „Lebensmittelklarheit. de“ soll nach eigenen Angaben die Verbraucher über die Kennzeichnung von Lebensmitteln informieren und sie besser vor Täuschung schützen.

13.06.2017 - Lebensmittel

Änderung der Trinkwasserverordnung - In BAV Newsletter 02/2011

Die Trinkwasserverordnung aus dem Jahr 2001 wird in einigen Punkten an neuere Entwicklungen angepasst. Die neue Verordnung tritt am 1. November 2011 in Kraft. Zukünftig wird es einen Grenzwert für Uran und einen verschärften Wert für Blei geben. Für Legionellen gelten ebenfalls neue Regelungen. Für Trinkwasser-Installationen z.B. in Lebensmittelbetrieben werden nun geeignete Sicherungseinrichtungen gefordert.

13.06.2017 - Lebensmittel

Kaiser‘s Tengelmann ändert Preisschilder - In BAV Newsletter 01/2011

Nach einer Abmahnung durch die Verbraucherzentrale NRW wird Kaiser‘s Tengelmann nun bundesweit seine Grundpreise deutlicher gestalten. Die Händler sind nach der Preisangabenverordnung verpflichtet, Grundpreise „leicht erkennbar“, „deutlich lesbar“ oder „sonst gut wahrnehmbar“ auszuzeichnen. Laut Verbraucherzentralen sind bei sechs von zehn Preisschildern Fehler festgestellt worden.

13.06.2017 - Lebensmittel

Neue Höchstgehalte für Dioxine - In BAV Newsletter 03/2011

Ab 1. Januar 2012 gelten europaweit neue Auslösewerte und Höchstgehalte für Dioxine und dioxinähnliche PCB sowie neue Probenahmeverfahren und Analysemethoden. Die Neuregelung umfasst Höchstgehalte für Dioxine, für die Summe von Dioxinen und dioxin- ähnlichen polychlorierten Biphenylen (PCB) sowie eine Ergänzung zu nicht dioxinähnlichen PCB in verschiedenen Lebensmitteln.

13.06.2017 - Lebensmittel

Farbstoffhinweis bei Speiseeis fehlt häufig - In BAV Newsletter 03/2011

Wie die Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter Baden-Württemberg festgestellt haben, fehlte bei Speiseeis aus Eisdielen weiterhin häufig der geforderte Farbstoffhinweis. Außerdem war bei 19% der Eisproben aus Eisdielen aufgrund der eingesetzten Farbstoffe der zusätzliche Warnhinweis „Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen“ nicht angebracht. Nur jede dritte Probe war hierzu richtig gekennzeichnet.