Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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25.02.2022 - Lebensmittel

Listeria spp. und Listeria monocytogenes - Rückverfolgung mit Hilfe des MALDI-TOF Verfahrens

In Krisenfällen ist es erforderlich die Kontaminationsursache schnell zu ermitteln und zu beseitigen.

24.02.2022 - Kosmetik

Duftstoffe und Lilial (Butylphenyl Methylproprional) in kosmetischen Produkten

Die Deklaration sowie ein Verbot einzelner Duftstoffe in Kosmetika sind umfassend in der EU-Kosmetik-Verordnung VO (EG) 1223/2009 geregelt.

23.02.2022 - Lebensmittel

EuGH-Urteil C-881/19 (Lebensmittelrecht): Freie Übersetzungen von gesetzlich vorgegebenen Begrifflichkeiten unzulässig

Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat in seinem Urteil vom 13.01.2022 entschieden, dass freie Übersetzungen von gesetzlich vorgegebenen Begrifflichkeiten unzulässig sind.

22.02.2022 - Kosmetik

PAK-Höchstgehalte für das GS-Prüfzeichen

In einer aktuellen Stellungnahme plädiert das BfR für eine Absenkung maximaler PAK-Höchstgehalte in Verbraucherprodukten.

21.02.2022 - Lebensmittel

ALTS-Beschluss zur Beurteilung von STEC/VTEC in Mehl und daraus hergestellten Erzeugnissen

In den letzten Jahren kam es immer häufiger zu STEC/VTEC-Nachweisen in Mehl und daraus hergestellten Erzeugnissen wie Backmischungen und rohen Teigen. Daher hat sich der ALTS in seiner letzten Arbeitstagung mit der Beurteilung solcher STEC/VTEC-Nachweise beschäftigt.