Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

Weitere Informationen finden Sie unter Newsletter sowie Antworten auf häufig gestellte Fragen unter FAQs.

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19.01.2022 - Lebensmittel

Lebensmittelwarnungen Dezember 2021 – Listeria monocytogenes in Wurstwaren, Fisch und Käse

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.

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18.01.2022 - Kosmetik

Protokoll der 25. Sitzung BfR-Kommission für kosmetische Mittel

Kürzlich wurde das Protokoll der 25. Sitzung der BfR-Kommission für Kosmetika online auf der Seite des BfR eingestellt. 

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17.01.2022 - Lebensmittel

Rückruf: Nicht deklarierte Allergene in Lebensmitteln

Im Dezember kam es zu zwei Rückrufen von Snacks, da entsprechende Allergene nicht deklariert wurden, deren Vorkommen aber nicht ausgeschlossen werden konnte.

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17.01.2022 - Lebensmittel

Aktualisierung der DGHM Empfehlungen (Mikrobiologische Richt- und Warnwerte für Lebensmittel)

Nachfolgend möchten wir auf die letzten Aktualisierungen der DGHM Empfehlungen hinweisen.

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14.01.2022 - Lebensmittel

Öko-Test Januar 2022: Früchtemüsli mit Mineralölen (MOSH/ MOAH) und Pestiziden verunreinigt

Öko-Test hat 50 Früchtemüslis auf Schadstoffe geprüft. 29 Produkte waren dabei aus kontrolliert biologischem Anbau. Bei allen 21 Früchtemüslis von konventionellen Marken fand Öko-Test mindestens ein Pestizid in Spuren.

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