Fachinformationen BAV Institut
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25.04.2020 - Hygiene
Fahrplan der Europäischen Kommission für die Aufhebung der Maßnahmen zur Eindämmung von COVID-19 (C 126/01 vom 14.04.2020)
In diesem Fahrplan werden z. B. die Kriterien genannt, wann die Zeit gekommen ist, um die Eindämmungsmaßnahmen zu lockern.
24.04.2020 - BAV Institut
Persistenz und Inaktivierung von SARS-CoV-2 auf Oberflächen
Das neuartige Coronavirus (SARS-CoV-2) löste im Januar 2020 eine Welle der Covid-19 Erkrankung in China aus, welche sich über die Welt verbreitete und zu einer Pandemie führte.
Viele Forschungsansätze liefern immer mehr Erkenntnisse über das Virus. Der Infektionsweg verläuft in erster Linie über Tröpfchen, aber die Übertragung über Schmier- und Kontaktinfektion kann nicht ausgeschlossen werden. Infizierte Personen scheiden durch das Husten, Niesen und Atmen eine Menge an Tröpfchen und Aerosolen mit Viren aus, welche sich auf die Oberflächen absetzten. Somit bleibt die Umgebung infizierter Personen eine längere Zeit durch das Virus belastet (www.heise.de, bfr.bund.de).
23.04.2020 - Lebensmittel
Aktualisierte FAQ`s zum Coronavirus des BfR von 17.04.2020
Kann das neuartige Coronavirus über Lebensmittel und Gegenstände übertragen werden?
Wir haben bereits in den vergangenen Meldungen auf dieses interessante Dokument hingewiesen (https://www.bav-institut.de)
22.04.2020 - Lebensmittel
Neues Merkblatt ,,Pool-Geschirr"
Neues Merkblatt ,,Pool-Geschirr" veröffentlicht.
21.04.2020 - Lebensmittel
Neues Merkblatt ,,Mehrweg-Behältnisse -Hygiene beim Umgang mit kundeneigenen Behältnissen zur Abgabe von Lebensmitteln in Bedienung oder Selbstbedienung"
Neues Merkblatt ,,Mehrweg-Behältnisse -Hygiene beim Umgang mit kundeneigenen Behältnissen zur Abgabe von Lebensmitteln in Bedienung oder Selbstbedienung" veröffentlicht.