Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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16.12.2019 - Hygiene

Was ist eine Reinigungs- und Desinfektionsvalidierung in kosmetischen Betrieben?

Reinigung bedeutet die Entfernung von Schmutz und Rückständen, Desinfektion hingegen die Reduktion von Bakterien, Schimmelpilze, Sporen etc.

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13.12.2019 - Lebensmittel

Listeria monocytogenes: aktuelle Fälle in 2018 / 2019 und Listerienmonitoring

Vortrag "Listerien aktuelle Fälle Monitoring"

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13.12.2019 - Lebensmittel

Gesetz über die Pflicht zur Offenlegung transparenter Kontrollergebnisse (POTKG)

In Schleswig-Holstein wurde der zweite Gesetzentwurf zu verpflichtenden Offenlegung der Kontrollergebnisse der Lebensmittelüberwachung im September 2019 dem Landtag vorgelegt.

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13.12.2019 - Lebensmittel

Lebensmittelverband Deutschland veröffentlicht Statement zu Mineralölrückständen in Säuglingsmilch

Aufgrund von entsprechenden Testberichten insbesondere der Zeitschrift Öko-Test zu Mineralölkohlenwasserstoffen z. B. MOSH/MOAH in Babynahrung hat der Lebensmittelverband Deutschland Ende Oktober 2019 eine hilfreiche Presseinformation veröffentlicht.

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12.12.2019 - Lebensmittel

Welche gesetzlichen Melde und Informationspflichten sind bei mikrobiologischen Eigenkontrollen zu berücksichtigen?

Vortrag "Melde-und Informationspflichten"

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