Fachinformationen BAV Institut

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30.07.2019 - Chemie

BLL/LAV: Veröffentlichung von MOH-Orientierungswerten auf Englisch

Die LAV (Länderarbeitsgemeinschaft gesundheitlicher Verbraucherschutz) und der BLL (Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V.) haben bereits im April dieses Jahres Orientierungswerte für Mineralölkohlenwasserstoffe (MOH = MOSH, MOSH-Analoge und MOAH) in Lebensmittelkategorien.

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29.07.2019 - Lebensmittel

Welche Lebensmittel bergen ein Salmonellenrisiko?

2018 wurden in den Untersuchungsämtern von Baden-Württemberg 7208 Proben auf Salmonellen untersucht. In etwa einem Prozent dieser Proben wurden Salmonellen nachgewiesen. Am häufigsten waren rohes Geflügelfleisch (6,3 % aller Geflügelfleischproben) und rohe Fleischzubereitungen (6,5 % der untersuchten Fleischzubereitungen) mit Salmonellen belastet.

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25.07.2019 - Kosmetik

Die Kosmetikindustrie in 2018 – Euromonitor International präsentiert neue Zahlen

Im neuen Beauty- und Körperpflege-Report präsentiert das Marktforschungsunternehmen Euromonitor International die neusten Ergebnisse zur Entwicklung des weltweiten Kosmetikmarktes. Nach Angaben des Unternehmens erreichte die Branche im vergangenen Jahr ein so starkes Wachstum (+ 6%) wie seit einem Jahrzehnt nicht mehr.

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24.07.2019 - Lebensmittel

Zur Kontrollverordnung (EU) Nr. 2017/625 wurden mehrere Durchführungsverordnungen verabschiedet

Im Amtsblatt der Europäischen Union wurden am 21.06.2019 die mehrere Durchführungsverordnungen veröffentlicht.

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