Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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13.08.2019 - Lebensmittel

Ausnahmeliste der EU-Kommission – geschützte Bezeichnung „Milch“ bei „Kokosmilch“ erlaubt

Gemäß Anhang VII der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 über eine gemeinsame Marktorganisation für landwirtschaftliche Erzeugnisse sind Bezeichnungen wie „Milch“, „Butter“ oder „Käse“ Lebensmitteln tierischen Ursprungs vorbehalten und dürfen bei rein pflanzlichen Produkten nicht verwendet werden.

12.08.2019 - Kosmetik

Neuregulierung allergene Duftstoffe Kosmetik

Die Duftstoffe Hydroxyisohexyl-3-Cyclohexene Carboxaldehyde (Handelsname Lyral) sowie Atranol und Chloratranol werden neu gesetzlich geregelt. Ab dem 23.8. 2019 ist es verboten, kosmetische Produkte mit diesen Verbindungen auf den Markt zu bringen. Ein Verkaufsverbot für alle Produkte greift dann ab dem 23.8.2021.

09.08.2019 - Lebensmittel

Allergene in Lebensmitteln

In der CVUA's in Baden-Württemberg wurden 2018 wieder Lebensmittel in großen Umfang auf Allergene geprüft. Insgesamt 5625 Untersuchungen auf nicht deklarierte Allergene haben die vier Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter Baden-Württembergs durchgeführt.

08.08.2019 - Lebensmittel

Food-Fraud verhindern – Uni Hohenheim entwickelt fälschungssichere Lebensmittel- Profile

Mit unterschiedlichen Analysenmethoden wie z. B. der Isotopen-Analyse suchen Forscher der Uni Hochenheim nach exakten Angaben über die geografische Herkunft, die Anbaubedingungen und die Lebensmittelsorte, um Food-Fraud aufzudecken.

08.08.2019 - Lebensmittel

Lebensmittelwarnungen im Juli 2019

Wir haben die Meldungen für Juli 2019 zusammengefasst.