Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

Weitere Informationen finden Sie unter Newsletter sowie Antworten auf häufig gestellte Fragen unter FAQs.

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14.06.2017 - Lebensmittel

Rückruf: Champignon-Konserve - In BAV Newsletter 01/2012

Wegen einer möglicherweise nicht ausreichenden Durcherhitzung ruft Lidl Deutschland Konservendosen „Champignons I. Wahl ganze Köpfe, 400g“ der Marke Freshona zurück. Durch die unvollständige Durcherhitzung kann die Sicherheit des Produktes nicht vollständig gewährleistet werden. Es ist nicht auszuschlie- ßen, dass durch Keimbildung in der Konserve eine Gesundheitsgefahr für den Verbraucher besteht.

14.06.2017 - Kosmetik

Sonderausgabe Kosmetik Teil 1: EU-Kosmetik- Verordnung (Teil 1) - Mikrobiologische Qualitätskontrolle von Kosmetika

Die Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 über kosmetische Mittel wird ab dem 11. Juli 2013 verbindlich gültig sein und weitestgehend das bestehende nationale Kosmetikrecht ersetzen. Die Hersteller von kosmetischen Mitteln müssen spätestens bis zu diesem Zeitpunkt die neuen Anforderungen umgesetzt haben.

14.06.2017 - Lebensmittel

BVL-Bericht zu Krankheitserregern in Lebensmitteln - In BAV Newsletter 03/2013

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat im Frühsommer 2013 den dritten Bericht zum Zoonosen-Monitoring (Jahr 2011) ver- öffentlicht. Danach ist weiterhin vor allem Geflügelfleisch mit Zoonoseerregern kontaminiert.

14.06.2017 - Beratung

Verschärfung des Verbraucherinformationsgesetzes - In BAV Newsletter 02/2012

Das Verbraucherinformationsgesetz (VIG) ist am 1. Mai 2008 in Kraft getreten. Damals wurde vorgesehen, eine Überprüfung innerhalb von zwei Jahren durchzuführen. Insbesondere auch aufgrund des Dioxingeschehens Anfang 2011 wurden im novellierten VIG einige weitreichende Änderungen gegenüber dem aktuellen VIG festgelegt. Insgesamt wurden die Verbraucherrechte erheblich gestärkt und die Veröffentlichung von Informationen durch die Behörden deutlich erleichtert. Das Gesetz zur Änderung des Rechts der Verbraucherinformation ist am 21. März 2012 im Bundesgesetzblatt veröffentlicht worden und tritt somit am 1. September 2012 in Kraft.

14.06.2017 - Lebensmittel

Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung 2010 - In BAV Newsletter 04/2011

Mängel in der Betriebshygiene und im Hygienemanagement waren nach den Ergebnissen der amtlichen Lebensmittelüberwachung für das Jahr 2010 die Hauptursache für Beanstandungen in den Betrieben.