Fachinformationen BAV Institut

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25.02.2021 - Lebensmittel

Urteil des Bundesgerichtshofs (BHG) zur geschützten geografischen Angabe von Schwarzwälder Schinken

Schwarzwälder Schinken ist seit 1997 eine nach EU-Recht geschützte geografische Angabe.

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23.02.2021 - Lebensmittel

Änderung der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse

Der Fachausschuss Fleisch und Fleischerzeugnisse der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission informierte am 16.02.21 über seine Empfehlungen zu weiteren Änderungen der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse.

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19.02.2021 - Lebensmittel

„Smiley-System“ aus Berlin-Pankow wieder am Start

In Berlin-Pankow werden erneut  Ergebnisse der amtlichen Lebensmittelüberwachung veröffentlicht.

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17.02.2021 - Lebensmittel

BfR: immer mehr Listeriose-Erkrankungen – Zusammenhang mit verzehrsfertigen Lebensmitteln?

Das BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) hat am 02. Februar 2021 die Stellungnahme Nr. 004/2021 „Listeriose-Erkrankungen nehmen zu – Welche Rolle spielen verzehrsfertige Lebensmittel?“ veröffentlicht

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15.02.2021 - Lebensmittel

EuGH Urteil: CBD ist kein Suchtstoff; Produkte mit Hanfextrakt könnten bald Lebensmittel sein

Hanfprodukte mit Cannabidiol könnten in der EU künftig als Lebensmittel eingestuft werden. Hintergrund ist ein Urteil des Europäischen Gerichtshof vom 19.11.2020.

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