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Fachinformationen BAV Institut
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09.02.2020 - Lebensmittel
Aktuelle Stellungnahme des Lebensmittelverbands Deutschland e. V. zur Änderung des Verbraucherinformationsgesetzes (VIG) und des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB)
Zu den vom Land Rheinland-Pfalz vorgelegten Entschließungsanträgen des Bundesrates zur Änderung des Verbraucherinformationsgesetzes (VIG) sowie des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB), Bundesrats-Drucksachen 657/19 und 658/19 vom 13.12.2019 hat der Lebensmittelverband Deutschland eine Stellungnahme abgegeben.
09.02.2020 - Lebensmittel
Aktuelle Stellungnahme des Lebensmittelverbandes Deutschland e. V. zur Änderung des Verbraucherinformationsgesetzes (VIG) und des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB)
Zu den vom Land Rheinland-Pfalz vorgelegten Entschließungsanträgen des Bundesrates zur Änderung des Verbraucherinformationsgesetzes (VIG) sowie des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB), Bundesrats-Drucksachen 657/19 und 658/19 vom 13.12.2019 hat der Lebensmittelverband Deutschland e. V. eine Stellungnahme abgegeben.
06.02.2020 - Lebensmittel
Kennzeichnung von Speiseeis im Eiscafé (1. Ausgabe)
Kennzeichnungsfehler bei Speiseeis führen häufig zu Beanstandungen durch die Lebensmittelüberwachung. Im Jahr 2017 wurden 12 von 22 Proben durch das Chemische- und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Sigmaringen beanstandet, da die Bezeichnungen nicht den lebensmittelrechtlichen Vorgaben entsprachen (CVUA Sigmaringen 2018).
05.02.2020 - Lebensmittel
BVL veröffentlicht Ergebnisse der Lebensmittelüberwachungen aus 2018
Bei den durch die Lebensmittelüberwachung durchgeführten Betriebskontrollen sind Fehler bei der Betriebshygiene mit Abstand der häufigste Beanstandungsgrund. Insgesamt wurden rund 500.000 Betriebskontrollen in Deutschland in 2018 durchgeführt, dabei sank die Beanstandungsquote im Vergleich zum Vorjahr von 13,6% auf 12,6% in 2018.
04.02.2020 - Lebensmittel
Verbraucherzentralen warnen vor CBD-haltigen Lebensmitteln
Bei Cannabidiol (CBD) handelt es sich um ein nicht psycho-aktives Cannabinoid, das in der Hanfpflanze enthalten ist. Lebensmittelprodukte, die mit CBD angereichert sind oder CBD-haltige Zutaten enthalten, werden in den letzten Jahren immer häufiger auf den Markt gebracht.