Fachinformationen BAV Institut
In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).
Weitere Informationen finden Sie unter Newsletter sowie Antworten auf häufig gestellte Fragen unter FAQs.
Über die Suchfunktion können Sie ebenfalls gezielt nach bestimmten Begriffen suchen oder Sie rufen einfach bei
uns an:
+49 (0) 781 / 9 69 47 - 0.
06.05.2020 - Lebensmittel
Lebensmittelwarnungen im April 2020
Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.
Wir haben die Meldungen für April 2020 zusammengefasst.
04.05.2020 - Lebensmittel
Epoxiconazol verliert EU-weit die Zulassung
Epoxiconazol ist ein Triazol, das vor allem gegen Pilzerkrankungen bei Getreide eingesetzt wird. Das Fungizid wurde 1993 von BASF auf den Markt gebracht und kommt seitdem überwiegend bei Getreide, Sojabohnen und Reis zum Einsatz.
30.04.2020 - Lebensmittel
Merkblatt "Coffee to go"-Becher
Dieses Merkblatt beschreibt die hierfür relevanten rechtlichen Aspekte sowie die betrieblichen Voraussetzungen und gibt konkrete Empfehlungen für eine sachgerechte, hygienische Handhabung kundeneigener Becher zur Befüllung.
29.04.2020 - Lebensmittel
Deutscher Code of Practice zu Pyrrolizidinalkaloiden veröffentlicht
Bei Pyrrolizidinalakloiden (PA) handelt es sich um sekundäre Pflanzenstoffe. Im Tierversuch zeigen bestimmte PA, die 1,2-ungesättigten PA, lebertoxische sowie krebserzeugende und erbgutverändernde Wirkungen. Die 1,2-ungesättigte PA sind aufgrund ihres gesundheitsschädigenden Potenzials in Lebens- und Futtermitteln unerwünscht.
29.04.2020 - Lebensmittel
Coronavirus und Lebensmittelsicherheit
Einen übersichtlichen und interessanten Fragen und Antworten Katalog (FAQ’s) zu Themen rund um Coronavirus SARS-CoV-2 hat der Lebensmittelverband Deutschland e. V. auf seine Homepage veröffentlicht.