Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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14.06.2019 - Lebensmittel

Änderungen der Durchführungsverordnung (EU) 2018/775

Die neue Durchführungsverordnung (EU) 2018/775 regelt die Angabe des Ursprungslandes oder Herkunftsortes gemäß Artikel 26 Verordnung (EU) 1169/2011 (LMIV).

13.06.2019 - Lebensmittel

Ist Milch gleich Milch?

Ist Milch gleich Milch? Damit hat sich das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) in Berlin anlässlich des Weltmilchtags am 1. Juni mit den unterschiedlichen Angebotsformen und die damit verbundene Keimbelastung befasst.

07.06.2019 - Lebensmittel

Neue Empfehlungen für Richt- und Warnwerte der DGHM

Wir informieren Sie über die Änderungen bei den DGHM-Empfehlungen, die anlässlich der letzten Sitzung im März 2019 von der DGHM-Arbeitsgruppe „Mikrobiologische Richt- und Warnwerte für Lebensmittel“ beschlossen worden sind.

07.06.2019 - Lebensmittel

Update zur Veröffentlichung von MOH-Orientierungswerten

Wie in unserer Meldung vom 09.05.19 berichtet haben die LAV (Länderarbeitsgemeinschaft gesundheitlicher Verbraucherschutz) und der BLL (Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V.) auf Datengrundlage von bereits vorhandenen Untersuchungsergebnissen aus der Überwachung und Lebensmittelwirtschaft Orientierungswerte für Mineralölkohlenwasserstoffe (MOH = MOSH, MOSH-Analoge und MOAH) veröffentlicht.

05.06.2019 - Lebensmittel

Lebensmittelwarnungen im Mai 2019

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.

Wir haben die Meldungen für Mai 2019 zusammengefasst.