Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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25.09.2018 - Lebensmittel

Bericht des BVL und RKI über lebensmittelbedingte Erkrankungen in Deutschland in Jahr 2017

m Jahr 2017 wurden insgesamt 389 lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche an das RKI bzw. an das BVL übermittelt. Mindestens 2.277 Erkrankungen, 412 Hospitalisierungen und vier Todesfälle standen mit den Ausbrüchen in Zusammenhang.

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25.09.2018 - Lebensmittel

Erkrankungen durch Salmonella Agona in fünf europäischen Ländern

Aus fünf europäischen Ländern wurden Fälle gemeldet, in denen Personen mit Stämmen von Salmonella Agona infiziert waren.

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20.09.2018 - Lebensmittel

Lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche in Deutschland

Seit dem Jahr 2015 wird vom Robert-Koch-Institut (RKI) und dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) jährlich ein Bericht zu den lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen in Deutschland veröffentlicht.

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19.09.2018 - Lebensmittel

Lebensmittelwarnungen im August 2018

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.

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18.09.2018 - Lebensmittel

Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs“

Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) verabschiedet „Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs“.

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