Fachinformationen BAV Institut

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19.02.2019 - Lebensmittel

In welche Lebensmittelkategorie gehören vegane und vegetarische Lebensmittel?

Mit der Veröffentlichung der „Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs“ kam auch die Frage auf, in welche Lebensmittelkategorie der VO (EG) Nr.1333/2008 diese gehören.

15.02.2019 - Lebensmittel

Urteil des EuGHs über die Zusammensetzung von „Eierlikör“

Durch das Landgericht Hamburg wurde die Vorlagefrage gestellt, ob die in die in Nr. 41 des Anhangs II der Verordnung (EG) Nr. 110/2008 genannten Bestandteile eine Mindestanforderung oder eine abschließende Aufzählung ist.

14.02.2019 - Lebensmittel

Verordnung (EU) 2019/229 zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 über mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel

Am 08.02.2019 wurde die „Verordnung (EU) 2019/229 zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 über mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlicht (ABl. L 37/106 vom 8.2.2019).

11.02.2019 - Lebensmittel

Lebensmittelwarnungen im Januar 2019

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.

09.02.2019 - Lebensmittel

Große Nachfrage bei „Topf Secret“

Bei der Online-Plattform „Topf Secret“ von foodwatch und FragDenStaat hat es bereits mehrere tausend Anfragen auf Veröffentlichungen von z. B. Berichten und Ergebnissen der Lebensmittelüberwachung gegeben.