Fachinformationen BAV Institut

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24.05.2023 - Lebensmittel

Deutschlandweiter Rückruf von Käse-Alternativen: Kontamination mit Listerien

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und der Hersteller warnen Verbraucherinnen und Verbraucher vor dem Verzehr einer veganen Käse-Alternative. 

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22.05.2023 - Lebensmittel

EU hat neue Kontaminanten-Verordnung (EU) 2023/915 beschlossen

Am 05.05.2023 wurde im Amtsblatt der Europäischen Union die Verordnung (EU) 2023/915 über Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln und zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 bekanntgemacht.

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17.05.2023 - Lebensmittel

Quinoa im Ökotest - Analyse auf Pestizide, Mineralölbestandteile (MOSH/MOAH) und Schimmelpilzgifte (Mykotoxine)

In der April Ausgabe 2023 von Öko-Test wurde 19 Mal Quinoa getestet, darunter 15 Produkte mit Bio-Siegel.

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15.05.2023 - Lebensmittel

Erdbeeren im Ökotest – Pestizide nachweisbar

In der Mai 2023-Ausgabe von Öko-Test wurden 14 Erdbeeren getestet. Darunter tragen 4 Erdbeeren ein Biosiegel und 10 stammen aus konventioneller Herstellung.

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12.05.2023 - Lebensmittel

Salate aus Fertigpackungen häufig mit Krankheitskeimen wie präsumtive Bacillus cereus, STEC/VTEC oder L. monocytogenes belastet

Im Rahmen des amtlichen Zoonosen-Monitorings hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) im Jahr 2021 über 400 Proben von Feldsalat, Rucola und Pflücksalat in Fertigpackungen untersucht. 

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