Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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05.08.2022 - Lebensmittel

Spurenkennzeichnung von Allergenen – „kann enthalten“ kann zu Beanstandungen führen: ALTS-Beschluss

Der Lebensmittelverband Deutschland informiert in einer Mitteilung, dass die Spurenkennzeichnung von Allergenen in der Art „kann […] enthalten“ zu Beanstandungen durch die Lebensmittelüberwachung führen kann.

04.08.2022 - Kosmetik

Bestimmung der Wirksamkeit von Konservierungsmitteln in W/O-Formulierungen, Teil I: Testdurchführung und Grenzen

In der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift Cosmetics & Toiletries wird in einer Publikation von Yudith Manrique‐Otero, Ph.D., Joelle Nussbaum (BAV Institut) und Ulrich Eigener die Wirksamkeit von Konservierungsmitteln in W/O-Formulierungen diskutiert.

03.08.2022 - Lebensmittel

Stiftung Warentest: Bratwürste mit und ohne Fleisch im Test – ein Produkt wies hohe Gehalte an MOSH auf

Die Stiftung Warentest hat Bratwürste mit und ohne Fleisch getestet. Untersucht wurden dabei 7 vegane und vegetarische Produkte sowie 14 Würste mit Schweinefleisch.

02.08.2022 - Kosmetik

Haarkuren- und Masken im Test

Im aktuellen Öko-Test Heft wurden 42 Haarkuren- und Masken unter die Lupe genommen.

01.08.2022 - Lebensmittel

Listeria monocytogenes – Rückruf einer Käsealternative

Aufgrund des Nachweises von Listeria monocytogenes wurde der offizielle Rückruf einer Käsealternative mit Mandelmilch aus Frankreich veranlasst.