Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

Weitere Informationen finden Sie unter Newsletter sowie Antworten auf häufig gestellte Fragen unter FAQs.

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02.03.2022 - Lebensmittel

Länderübergreifender Ausbruch von Salmonella Enteritidis im Zusammenhang mit Eiern

September 2021 meldete Frankreich eine Zunahme von Infektionen mit Salmonella Enteritidis Sequenztyp ST11. Bis zum 11. Januar 2022 wurden 272 bestätigte Fälle in fünf Ländern der Europäischen Union bzw. des Europäischen Wirtschaftsraums und im Vereinigten Königreich gemeldet.

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01.03.2022 - Kosmetik

Das BAV Institut – Marktführer bei Konservierungsbelastungstests von Kosmetika

Im hochmodernen Mikrobiologie-Labor des BAV Instituts werden zur Erfüllung der Vorgaben der VO (EG) 1223/2009 zahlreiche Prüfungen von kosmetischen Endprodukten als auch von Rohstoffen durchgeführt.

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28.02.2022 - Lebensmittel

Lebensmittelwarnungen Januar 2022 – Salmonellen in Gewürzen, Erdmandeln und Käse

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.

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25.02.2022 - Lebensmittel

Listeria spp. und Listeria monocytogenes - Rückverfolgung mit Hilfe des MALDI-TOF Verfahrens

In Krisenfällen ist es erforderlich die Kontaminationsursache schnell zu ermitteln und zu beseitigen. 

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24.02.2022 - Kosmetik

Duftstoffe und Lilial (Butylphenyl Methylproprional) in kosmetischen Produkten

Die Deklaration sowie ein Verbot einzelner Duftstoffe in Kosmetika sind umfassend in der EU-Kosmetik-Verordnung VO (EG) 1223/2009 geregelt.

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