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Fachinformationen BAV Institut
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18.11.2021 - Kosmetik
Analytische Prüfungen bei Erstellung des Sicherheitsberichts von Kosmetika
Die Verordnung (EG) 1223/2009 macht klare Vorgaben, welche Daten im Rahmen der Erstellung eines Sicherheitsberichts zu berücksichtigen sind. Ein wichtiger Teil sind Daten zur Stabilität eines kosmetischen Produktes.
18.11.2021 - Lebensmittel
Rückruf wegen Gluten in Quinoa-Sauerteig
Laut Lebensmittel- Informationsverordnung (LMIV) müssen Stoffe die Allergien hervorrufen können auf verpackten Lebensmitteln gesondert gekennzeichnet werden. Welche 14 Hauptallergene deklariert werden müssen ist ebenso in der Verordnung geregelt.
17.11.2021 - Lebensmittel
Erfüllt ein „Frozen Yogurt“ die Anforderungen an ein Speiseeis?
Die Bezeichnung „Frozen Yogurt“ erweckt den Eindruck, dass dieses Erzeugnis zu einem großen Anteil aus Joghurt besteht. In den Leitsätzen für Speiseeis ist das Erzeugnis „Frozen Yogurt“ bisher nicht aufgenommen.
16.11.2021 - Kosmetik
Für sichere Tätowiermittel – eine Veranstaltung des BfR in Berlin
Am 18. und 19. November findet in Berlin die zweite internationale Konferenz zur Sicherheit von Tätowiermitteln statt. Nach einer repräsentativen Umfrage des Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) sind bereits 12% aller Deutschen tätowiert. Die gesundheitliche Unbedenklichkeit dieser Produkte rückt daher immer mehr in den Fokus.
15.11.2021 - Lebensmittel
Öko-Test November 2021: Gemahlener Kaffee mit Acrylamid, Furan und Methylfurane verunreinigt
Öko-Test hat 20 gemahlene Kaffees auf Schadstoffe untersucht. Nur ein Kaffee schneidet mit der Note „Gut“ ab – von neun Kaffees wird komplett abgeraten.