Fachinformationen BAV Institut
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21.11.2019 - Lebensmittel
Nach Aeromonas hydrophilia, nun auch Rückruf von Milch, wegen Bacillus cereus
Nach dem erst im Oktober der Deutsche Milchkontor fettreduzierte Milch zurückgerufen hat, sind nun auch Bärenmarke und Weihenstephan von einem Rückruf betroffen.
20.11.2019 - Kosmetik
Sicherheitsbericht für kosmetische Mittel – Kurs im Heilpflanzen Atelier in Pfyn (CH)
Unter Beteiligung von Herrn Dr. Bernhard Fellenberg vom BAV Institut fand erstmalig in Pfyn in der Schweiz unter Federführung des Heilpflanzen Ateliers ein ganztägiger Fortbildungskurs zum Thema Sicherheitsbericht von Kosmetika statt.
20.11.2019 - BAV Institut
BAV Lebensmittelsymposium im Zeichen der aktuellen Listerien-Krisen
Das mit über 50 Teilnehmern und hochkarätigen Referenten besetzten BAV Lebensmittelsymposium was dieses Jahr vor allem am ersten Seminartag von den aktuellen Krisen rund um Rückrufe aufgrund von mit Listeria monocytogenes kontaminiereten Lebensmittel geprägt.
20.11.2019 - Lebensmittel
Abschlussbericht des hessischen Verbraucherschutzministeriums zum „Fall Wilke“
Aus diesem Abschlussbericht gehen zwei wesentliche Aussagen hervor
19.11.2019 - Lebensmittel
Herkunftsangaben von Lebensmitteln und Zutaten in der Schweiz
Das schweizerischen Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) zeigt im Informationsschreiben 2019/2 den rechtlichen Rahmen für die Angabe des Produktionslandes und der Angabe der Herkunft von Zutaten auf.